Ayvalık Macaron Meyhanesi
Paylaşılan sohbetler, dolan kadehler.. Bu meyhane bir hevesle değil, bir masa etrafında büyüyen bir aile hikâyesiyle kuruldu. Sofrada öğrenilen adabın, mutfakta pişen sabrın, kadehte paylaşılan sözün devamı olsun diye.. Burada meze tarifleri elden ele geçti. Her tabakta bir alışkanlık, her masada bir tanıdıklık var. Burası gelip geçilen bir yer değil; yolu düşenin hatır bıraktığı, hatırla geri döndüğü bir aile meyhanesi.
Duyuru
Meyhanemizde servis ve kuver ücreti alınmamaktadır.
Soğuk Mezeler
Diğer soğuk mezeler için dolaba bakabilirsiniz..
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve taze nane.
Alerjenler: Süt
Atom
Süzme yoğurt ve acı biber.
Alerjenler: Süt
Deniz Börülcesi
Zeytinyağlı deniz börülcesi.
Tarla Börülce
Zeytinyağlı börülce.
Fava - Rum Favası
Ezilmiş bakla, zeytinyağlı.
Otlar
Zeytinyağlı mevsim otları.
Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcan.
Sütlü Patlıcan
Közlenmiş patlıcan, sütlü sos.
Alerjenler: Süt, Gluten
Soka
Zeytinyağlı soka otu.
Girit Ezme
Beyaz peynir, ceviz ve zeytinyağı.
Alerjenler: Süt, Sert kabuklu yemişler
Yaprak Sarma
Zeytinyağlı yaprak sarma. Dolmalık fıstık içerir.
Alerjenler: Sert kabuklu yemişler
Kabak Çiçeği Dolması
Pirinçli iç harçla doldurulmuş kabak çiçeği. Dolmalık fıstık içerir.
Alerjenler: Sert kabuklu yemişler
B. Sirkeli Pancar
Sirkeli pancar.
Alerjenler: Sülfitler
Beyin Söğüş
Haşlanmış kuzu beyni.
Peynir (1 adet)
Beyaz peynir.
Alerjenler: Süt
Peynir (Tulum)
Tulum peyniri.
Alerjenler: Süt
Deniz Ürünü Mezeler
Karides Marin - Salata
Karides, mayonezli sos.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Yumurta
Ahtapot Salata
Haşlanmış ahtapot, zeytinyağı ve limon.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Lakerda (2 parça)
Tuzda terbiye edilmiş palamut.
Alerjenler: Balık
Hamsi (Sade - Soslu)
Sirkede marine edilmiş hamsi. Sade veya soslu servis edilir.
Alerjenler: Balık, Sülfitler
Sübye Yahni
Sübye (mürekkep balığı) yahni.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Karışık Deniz Ürünleri
Karışık deniz ürünü meze tabağı.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Yumuşakçalar, Balık
İsli Balık
Fümelenmiş balık.
Alerjenler: Balık
Levrek Marin
Marine edilmiş levrek.
Alerjenler: Balık
Somon Sarma (adet)
Füme somon ve krem peynir.
Alerjenler: Balık, Süt
İsli Midye
Fümelenmiş midye.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Midye Dolma
İç pilavla doldurulmuş midye. Dolmalık fıstık içerir.
Alerjenler: Yumuşakçalar, Sert kabuklu yemişler
Ara Sıcak
Ciğer
Una bulanıp kızartılmış kuzu ciğeri.
Alerjenler: Gluten
Sıcak Ot
Sote edilmiş mevsim otları.
Alerjenler: Süt
Tereyağlı Karides
Tereyağında sote edilmiş karides.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Süt
Güveç Karides
Güveçte karides ve kaşar peyniri.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Süt
Jumbo Karides (adet)
Izgara jumbo karides.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri
Karides Mantı
Karides dolgulu mantı.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Gluten, Yumurta, Süt
Karides Pane
Galeta ununa bulanıp kızartılmış karides.
Alerjenler: Kabuklu deniz ürünleri, Gluten, Yumurta
Ahtapot Izgara
Izgara ahtapot.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Beğendili Ahtapot
Ahtapot; altında közlenmiş patlıcanlı beğendi.
Alerjenler: Yumuşakçalar, Süt, Gluten
Tereyağlı Ahtapot
Tereyağında sote edilmiş ahtapot.
Alerjenler: Yumuşakçalar, Süt
Şaraplı Ahtapot
Şarapla pişirilmiş ahtapot.
Alerjenler: Yumuşakçalar, Sülfitler
Kalamar Tava (yerli)
Una bulanıp kızartılmış yerli kalamar, yanında tartar sos.
Alerjenler: Yumuşakçalar, Gluten, Yumurta
Kalamar Izgara
Izgara kalamar.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Fener Kavurma
Fener balığı kavurma.
Alerjenler: Balık
Saganaki
Tavada eritilmiş peynir.
Alerjenler: Süt, Gluten
Kaşarlı Mantar
Fırında mantar ve kaşar peyniri.
Alerjenler: Süt
Gemici Böreği
Yufkaya sarılıp kızartılmış börek.
Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta
Pacanga Böreği
Yufka içinde pastırma ve kaşar peyniri, kızartılarak servis edilir.
Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta
Patates Kızartması
Kızartılmış patates.
Bira Tabağı
Karışık sıcak atıştırmalık tabağı.
Alerjenler: Gluten, Süt
Macaron Spesiyal
Mevsimine göre spesiyaller değişiklik göstermektedir.
Macaron Salatası
Şefin mevsim salatası. İçerik mevsime göre değişir; alerjen bilgisi için servis ekibimize danışın.
Macaron Yoğurtlusu
Yoğurt bazlı mevsim mezesi. İçerik mevsime göre değişir.
Alerjenler: Süt
Macaron Enginar Sal.
Enginarlı salata. İçerik mevsime göre değişir.
Macaron Sübye
Sübye (mürekkep balığı), şefin özel sunumuyla. İçerik mevsime göre değişir.
Alerjenler: Yumuşakçalar
Macaron Uykuluk
Kuzu uykuluğu tava.
Alerjenler: Gluten, Süt
Salata - Meyve - Tatlı
Mevsim Salata (1 kişilik)
Mevsim yeşillikleri, domates ve salatalık.
Çoban Salata (1 kişilik)
Domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz.
Roka Salata (1 kişilik)
Roka salatası.
Meyve Tabağı (1 kişilik)
Mevsim meyveleri.
Lor Tatlısı (2 adet)
Lor peynirli şerbetli tatlı.
Alerjenler: Süt, Gluten, Yumurta
Sıcak Helva
İrmik helvası. Çam fıstığı içerir. 300₺ - 600₺
Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemişler
Çerez Tabağı
Karışık çerez.
Alerjenler: Sert kabuklu yemişler, Yer fıstığı
Balık Çeşitleri
Levrek - Çipura
Alerjenler: Balık
Sardalye - Hamsi Tava
Una bulanıp kızartılır.
Alerjenler: Balık, Gluten
Mezgit
Alerjenler: Balık
Tekir Tava
Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık, Gluten
Kaya Barbunu
Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık
Deniz Çipura
Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık
Deniz Levrek
Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık
Uskumru
Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık
Diğer Balıklar
Günün taze balıkları. Kilo ile satılır, günlük fiyat için servis ekibimize danışın.
Alerjenler: Balık
Et Çeşitleri
Biftek Izgara
Izgara dana bonfile.
Antrikot Izgara
Izgara dana antrikot.
Et Sote
Dana eti, domates ve biberle sote.
Et Kavurma
Kuşbaşı dana eti kavurma.
Kuzu Şiş
Izgara kuzu şiş.
Izgara Köfte
Izgara dana köfte. Galeta unu ve yumurta içerir.
Alerjenler: Gluten, Yumurta